Добавляю во все САЛАТЫ! МАЙОНЕЗ разными способами! 5 рецептов СОУСОВ для салата / Новогоднее меню

майонез остается.

Одной из самых популярных заправок для салатов и закусок, но существует огромное количество соусов которыми можно заменить майонез с яйцами или без с горчицей и уксусом с молоком или сметаной. Попробуйте каждый соус и выберите тот который больше всего нравится вам сегодня я покажу сразу 5 вкуснейших рецептов которые очень часто используют для приготовления салатов и других блюд каждый соус хорош по-своему и раскрывает вкус того или иного блюда и конечно я поделюсь рецептом классического майонеза которую приготовим по всем правилам начнем соуса которые по вкусу не отличишь от оригинала, а состав вас приятно порадует у меня дома он называется творожный майонез самое сложное в этом рецепте — это сварить яйца вареные яйца. Чистим разрезаем извлекаемый из них желтки белки можно съедать они нам не по перекладываем жилки в небольшую емкость и хорошо их разминаем вилкой вот так должно получиться.

Теперь нужно три столовые ложки творога пастообразный текстуры в к нему три столовые ложки кефира у меня кефир примерно 2% жирности не берите слишком обезжиренной высыпаем растертые желтки идеальная когда желтки такие яркие, тогда вкус соус будет очень насыщенным выливаем лимонный сок буквально 1/2 чайной ложки добавляем соль и перец по вкусу и теперь при помощи блендера взбиваем и измельчаем массу нужно всего несколько минут чтобы сделать массу однородной добавляем чайную ложку горчицы и снова хорошо взбиваем вот и всё творожный майонез готов — это прекрасная альтернатива классическому варианту и можно заправлять салаты.